专家对河南红茶进行仔细品鉴和“评头论足”含笑属

发布时间：2022-07-18 12:58:56

专家对河南红茶进行仔细品鉴和“评头论足”

作为2012河南红茶品鉴活动的一个组成部分，9月25日，河南红茶专家品鉴活动峨眉椴在郑州春来茶城举行，来自省内外的知名茶叶专家，对河南红茶进行了仔细品鉴和评头论足。

近两年，我省红茶从无粤瓦韦到有，已经形成红花齐放，百茶争艳的局面。信阳的信阳红，南阳的桐柏红，驻马店的天中红，洛阳的牡丹红，开封的菊花红等十几个红茶品种、品牌问世，形成了群红闹中原的喜人局面，赢得了全国消费者的毛果巴豆青睐。

本次品鉴活动共有我省各地29个茶叶厂家的32个样品参加评选，包括了信阳红、桐柏红、函谷红、天中红等十余个品类。

中国茶叶流通协会顾问刘启贵、秘书长吴锡端，中国国际茶文化研究会常务理事林治，河南省茶叶协会顾问李伟、副秘书长杨建峰等省内外茶叶专家，从外形、香色、汤色、滋味、叶底等五个方面对这些参评样品进行了仔细品评，并将从这些样品中评选出我省红茶四大名旦、两大花旦和四大名枞。

专家一致全缘绣球认为，河南红茶汤色红亮，味道醇厚，质量上佳，风味独特。他们说，河南红茶产业的蓬勃发展，充分利用了河南的夏秋茶资源，增加了茶农收入，也推动了全国红茶市场的繁荣。

专家建议，下一步，河南红茶应更注重产量质量的提升和成本的降低，在高端市场之外开拓更广阔的中端巿场，让河南红茶红遍全国。